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              古裝劇拍著拍著就“熱暈”了

              2018-08-12 19:30:51 來源:錢江晚報

              這個暑期檔,屏幕里基本是古裝劇的世面了:以單平臺網播130億收官的《扶搖》,目前臺、網同播收視率穩居第一的《香蜜沉沉燼如霜》(以下簡稱《香蜜》),以及口碑超過預期的網劇《延禧攻略》、《媚者無疆》,還有一言難盡的《武動乾坤》,以及8月14日要開播的《天盛長歌》。

              這六部劇中,四部都是去年大熱天的時候,在橫店影視城取景拍攝的。

              今年,橫店已經多次發出高溫橙色預警,又有哪些劇組在頂著烈日“造夢”?日前,錢報記者特意去跑了一圈。

              防暑招數雖多

              中暑暈倒仍是家常便飯

              對于很多年輕演員來說,夏冬兩季在橫店拍戲是“職場過關考驗”。

              本周三下午兩點,記者來到距離橫店鎮中心13公里的南馬鎮后塢,當手機信號快消失時,找到了正在拍攝的《白發王妃》劇組。

              山間沒有一絲風,幾間小木屋里,擠著十幾位工作人員和滿滿當當的攝像器材。

              空地上,臨時支著幾個遮陽棚,正在熱播的《香蜜》中飾演男二號“夜神”的羅云熙,剛拍完一條鏡頭,就過來討冰可樂喝——他有點輕微的低血糖。

              這天,是他的殺青日,但早上八點半就開工了。導演李慧珠忽然注意到他有些不對勁,工作人員七手八腳地幫中暑的他把戲服脫下,透透氣。

              “還好我在腰帶和衣服間特意留了一拳的空隙?!绷_云熙反過來寬慰大家。

              原本,“夏天不來橫店拍戲”是他去年拍完《香蜜》后最強烈的感受?!断忝邸反蟛糠謭鼍霸跀z影棚內拍攝,56攝氏度的室溫、悶熱的環境,讓他至今記憶猶新。

              然而,因為喜歡《白發王妃》中“容齊”一角,他還是改了主意,5月就到了橫店,沒想到雖然今年是實景拍攝,透氣了一些,但與“夜神”輕薄、仙氣的戲服相比,“容齊”每套戲服至少四五層,“水衣,背心打底,然后坎肩、外層,還有外披……再加一個頭冕,一場拍下來,臉上看著云淡風輕,可衣服感覺有三四十斤,全是濕的?!?/p>

              而像這天的中暑情況,也并非他今年第一次遇到。

              “前段時間都有到40多攝氏度。有天晚上拍的時候就不行了,眼前一黑,直接暈了。導演讓我休息,在車上躺了一小時?!?/p>

              羅云熙回憶,那天白天拍了外景的武戲,晚上接著拍上百人的大群戲,人多空氣又悶,于是抗過了兩個大夏天,屬于“耐熱”體質的他還是倒下了,“(去醫院)一診斷是中暑引起的急性腸胃炎,就吃了藥強行扛下來了?!?/p>

              其實,這個季節在橫店,拍什么戲都不容易。

              另一邊,在《一身孤注擲溫柔》中飾演男二號的王天辰,雖然第一次在橫店過夏天,經驗已經很豐富了:“除了化了妝的部位,我都用上了冰涼貼。還有冰涼噴霧噴衣服上,雖然一次只能撐幾分鐘,但剛夠拍一個鏡頭?!?/p>

              就算這樣“全副武裝”,一身長袖呢料軍裝的他,一彎腰,就能看到汗珠從脖子里不斷往下流,“實在站不住,就瞇一會,喝點藿香正氣水,扛過去?!?/p>

              劇組總量沒什么變化

              但網劇網大比例明顯提高

              高溫高強度的工作,一日三餐顯得格外重要。周四上午10點,記者來到橫店影視城的官方送餐中心時,工作人員正在將飯菜裝箱搬上車。

              從2011年中心成立起,45歲的胡紅兵就是廚師長,他告訴記者,光從每天配送盒飯的數量變化,就能看出橫店劇組的變化規律。

              每年夏天都是送餐“淡季”,但日均一餐也要送三四千份,旺季有5000-8000份左右。

              “今年大組(電視?。┍韧晟倭?,但拍網劇網絡電影的多了?!焙t兵介紹,送餐中心的合作劇組數量,約占橫店在拍劇組總量的三分之一到二分之一(有些劇組自己配備餐廚,也有的會跟周圍的飯店定餐),“目前每天大概有十個組來我們中心訂飯,大組在500份左右,那些訂個幾十份的,就是拍攝網劇網大的?!?/p>

              的確,影視城官方數據顯示,上周在拍劇組共31個,去年同期是29個。

              但記者翻了一下,去年有《扶搖》、《巴清傳》、《太古神王》、《香蜜》、《延禧攻略》等劇,這些都算是“大組”,像《扶搖》,平均一餐就要訂七八百份飯。

              而今年,目前這樣的“大組”,有《江山紀》(高希希執導,馮紹峰、陳寶國、張豐毅主演)、《白發王妃》(李慧珠導演,張雪迎、李治廷、經超、羅云熙主演),以及《三生三世枕上書》(迪麗熱巴、高偉光主演)。

              菜品搭配有技巧

              “演員菜單”講究多

              盡管是“淡季”,但夏天對于盒飯制作和配送的要求卻是最高的,一般都是兩葷兩素,或者一葷一半葷兩素,搭配一飯一湯,價格從10元到30元不等,有的會再加一個水果(蘋果、香蕉之類)。

              除了標配的米飯,劇組都會要求再加飯和饅頭,胡師傅專門做表格:“你看,添加比例在53%~100%之間,標注了100%的那些,就是要給翻一倍的米飯或饅頭,群演很辛苦,不吃飽的話,這么熱身體吃不消?!?/p>

              菜品搭配也很有講究,冬天大白菜、包心菜多些,夏天則長豇豆、茄子多一些。除了用時令蔬菜之外,還要考慮顏色搭配,一周七天,頓頓不重樣。

              記者看了一下,周四當晚,普通群演的盒飯有臘筍燒肉、紅蘿卜肉片、紅燒豆腐、西芹肉絲等等,30元一份的演員餐是紅燒豬腳、青椒牛仔肉粒、絲瓜。

              胡師傅還在一旁強調:“我們用的是雪花牛肉,好消化?!?/p>

              除了常規菜單,有些劇組在訂餐時,還會將演員的特殊要求單獨提出來。胡師傅備有一本特殊“演員菜單”:“基本上,劇組跟我們說一遍,我們就會記下來?!?/p>

              像《扶搖》劇組,楊冪“不吃海鮮、牛肉”,高偉光喜歡“水煮菜”;《香蜜》劇組,羅云熙“不吃醬油”,周海媚喜歡“西紅柿炒蛋、茄子、醋百合、瓜菜”;袁詠儀拍《唐磚》,最愛“青菜、魚和松仁玉米”;《東宮》劇組,斯琴高娃喜歡“微辣的牛羊肉”,羅嘉良拒絕“油炸、土豆、甜湯、水果”,王傳一喜歡“水煮菜、紫薯和雞蛋”……

              大廚們燒好菜裝進盒子后,還要保證新鮮運輸,“一般一個劇組要送四五個地方(賓館、服化道、拍攝地等),要求送到的時間也不一樣,我們會盡量縮短飯菜在片場放置時間?!?/p>

              而從胡師傅收集的送餐時間,不難看出拍戲的“折磨人”了?!懊總€導演風格不同,有的喜歡一口氣拍完再放飯,有的會把飯點空出來。我們一般傍晚5點多開始送飯,有的劇組八九點才能吃上。最晚的,放飯已經11點了,當然這是比較特殊的情況?!?/p>

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